[대구/현풍]동아황소막창

대구하면 떠오르는 먹거리들이 몇가지 있다.외부에 알려지지 않았지만 아는 사람들만 잘아는? 그런 먹거리들!! 평화시장 닭똥집, 교동 우동불고기, 막창구이, 앞산 선지국밥, 중앙로 매운갈비찜 등 여태까지 살면서 한번쯤은 먹어봤을 법 하지만 그 맛들이 지금처럼 그리웠던 적은 없었던것 같다.

추석을 맞아 집에 내려가서 부모님과 함께 들른 막창구이집. 아버지께서 아시는 분이 운영하는 가게인듯 했는데 예전 대학 신입생 시절에 자주찾던 학교옆 막창집과 비슷한 분위기의 푸근한 음식점이었다.

200809 현풍 @ progom / Mu 1030SW

살짝 데친 막창을 먹기 좋게 잘라 불판에 올리고 옆에는 감자를 구워주는 센스!

200809 현풍 @ progom / Mu 1030SW

불판에 데워지고 기름이 조금씩 빠지면서 자글자글 익어가는 소리가 식욕을 불태운다!!

200809 현풍 @ progom / Mu 1030SW

먹기좋게 노릇노릇 익어가면 앞뒤 잘 뒤집어가면서 잘 확인한 후에 갖은 야채들과 함께 쌈을 싸서 소주한잔과 함께 입으로~

200809 현풍 @ progom / Mu 1030SW

된장과 쌈장 실파 다진것 매콤한 고추를 잘게 썰어넣은 막장에 푸~욱찍어서 쌈에 넣어... 꿀꺽;;

200809 현풍 @ progom / Mu 1030SW

다른 푸짐한 안주는 없지만 이렇게 푸짐한 막창이 일인분에 5천원 -ㅅ- 배터지게 먹어도 얼마나오지 않는게 더 매력! 이거 아무래도 자주 들리게 될것 같은 느낌이다 ;ㅁ;

200809 현풍 @ progom / Mu 1030SW

다 적고나니 갑자기 시원한 소주에 막창한점이 생각난다. ;ㅁ;