[명동] 오코노미야키_시부야

지난 일요일 친구녀석 소개로 찾아간 명동에 있는 '시부야'라는 가게 입구부터 간판, 메뉴까지 일본의 정취가 물씬 풍기는 정통 일본식 가게이다. 주 메뉴는 오코노미야키 물론 주문은 내가 한게 아니라 일본에서 4년이나 있다가 온 친구가 뭐라뭐라 주문! 대충 요렇게 생긴 메뉴판 -ㅅ- 간단하게 출력해서 코팅한 간소한 메뉴판 첫번째는 오코노미야키! 직접시킨건 아니라 자세히는 모르지만 대충 베이컨과 갖가지 야채들...-_-이 들어있다. 손이 보이지 않을 정도로 섞어 준 다음 뜨겁게 달궈진 철판에 주루룩 부어서 모양을 만들어 준다. 지글지글 구워지는 소리가 식욕을 자극한다. 달궈진 불판에서 올라오는 열기가 뜨겁기는 하지만 음식이 익어가는 모습을 지켜보는 것도 하나의 묘미! 동그랗게 모양을 만들고 나면 자리마다 설치..

2008.09.10